Carta dei vini

LAURENT-PERRIER | Francia - Champagne | Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier · 12% vol — Champagne oro pallido con perlage finissimo. Rivela delicati aromi di agrumi e fiori uniti a scie di frutta bianca con ricordi di pesca. Fresco e raffinato, elegante e persistente.

MOËT & CHANDON | Francia - Champagne | Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay · 12% vol — Champagne dalle avvolgenti note di frutta estiva a polpa gialla, unite a sentori di nocciole tostate e pan di zenzero piccate da un tocco di agrumi. Denso e fresco, succulento e ricco.

LAURENT-PERRIER | Francia - Champagne | Pinot Nero 100% · 12% vol — Champagne dalle sfumature salmone rivela un ventaglio di frutti rossi tra cui lampone, ribes, fragola e amarena. Gli stessi ritornano al palato in un sorso franco, sapido e morbido.

DOM PERIGNON | Francia - Champagne | Pinot Nero, Chardonnay · 12,5% vol — Champagne luminoso dal perlage finissimo. Rivela sentori floreali ed agrumati, poi note di anice e menta unite a tocchi speziati e tostati. Seducente, fine, puro, profondo. Una leggenda.

LE BERTOLE | Veneto - Valdobbiadene | Glera 100% · 11,5% vol — Spumante dal perlage brioso e fine, dalla spuma soffice e dal profumo accattivante e complesso di frutta e delicati fiori. Molto sapido, leggermente morbido e asciutto.

SERENA | Veneto - Monti Lessini | Pinot Nero 100% · 12% vol — Spumante dal perlage fine rivela note di fiori bianchi e glicine, sfumature di uva spina, agrumi e pasticceria. Elegante e raffinato, dalle sensazioni cremose con un gradevole ritorno minerale.

CA’ DEL BOSCO | Lombardia - Franciacorta | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero · 12,5% vol — Spumante paglierino dai riflessi dorati esprime sentori di pesca e agrumi, delicate note floreali e di mandorla. Di sorprendente ricchezza aromatica, equilibrato, fresco e acidulo.

BELLAVISTA | Lombardia - Franciacorta | Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco · 12,5% vol — Spumante giallo luminoso con perlage fine rivela un bouquet delicato di fiori mediterranei e agrumi. Dinamico e teso, con un finale minerale che aggiunge profondità e carattere.

CA’ DEL BOSCO | Lombardia - Franciacorta | Pinot Nero, Chardonnay · 12,5% vol — Spumante rosa brillante rivela sentori raffinati di melograno, amarene, lamponi e mandorle in una nuvola di note soffici di pan di spagna con sottofondo minerale. Fresco e appagante.

BELLAVISTA | Lombardia - Franciacorta | Chardonnay, Pinot Nero · 12,5% vol — Spumante rosa antico con perlage cremoso. Svela i profumi di un elegante giardino fiorito con note agrumate. Estremamente raffinato e fragrante, punteggiato da note acidule e soffi gessosi.

FANTINI | Abruzzo - Ortona | Pecorino 100% · 13% vol — Vino paglierino esprime sentori di frutta bianca, in particolare pera e albicocca, leggere note di lime e accenni balsamici. Di grande struttura, avvolgente, fresco e di buona acidità.

FIEGL | Friuli Venezia Giulia - Collio | Ribolla Gialla 100% · 12,5% vol — Vino giallo paglierino vivo, dalle delicate note di fiori bianchi, mela golden, agrumi e fieno. Dalla freschezza tipica supportata da un’ottima sapidità.

CERETTO | Piemonte - Langhe | Arneis 100% · 13% vol — Vino paglierino esprime profumi di iris, mela renetta, pompelmo, mandorla fresca ed erba falciata. Al palato si presenta fresco, equilibrato e vagamente pétillant, con un finale fruttato.

POJER E SANDRI | Trentino Alto Adige - Faedo | Muller Thurgau 100% · 12% vol — Vino paglierino con riflessi brillanti rivela profumi di limoncella e pesca. Al palato si stende con un corpo aromatico suadente e una vena acidula piacevole.

POJER E SANDRI | Trentino Alto Adige - Faedo | Gewürztraminer 100% · 13,5% vol — Vino oro rivela profumi floreali uniti a sentori di mela, banana, pesca e albicocca, in un sottofondo di cannella e chiodi di garofano. Piacevolmente grasso e untuoso, fragrante e sapido.

TERLAN | Trentino Alto Adige - Terlano | Sauvignon Blanc 100% · 13,5% vol — Vino paglierino rivela aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione uniti a sentori aromatici di sambuco, uva spina e menta. Dal corpo di delicata acidità e bella struttura.

JERMANN | Friuli Venezia Giulia - Ronco del Fortino | Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia · 13,5% vol — Vino oro brillante esprime profumi eleganti e intensi con ricordi di miele e fiori di campo. Si stende asciutto e morbido, armonico e dalla persistenza eccezionale grazie al suo corpo pieno.

IL PALAGIONE | Toscana - San Gimignano | Sangiovese 100% · 13% vol — Vino dal color rosa tenue rivela sentori vivaci e leggeri di fiori selvatici e melograno. Al palato si stende avvolgente, fresco e primaverile.

FANTINI | Abruzzo - Ortona | Merlot 100% · 12% vol — Vino dal tenue color cipria rivela aromi freschi di fragola, anguria e pompelmo rosa uniti a note floreali di petali di rosa e ginestra. Di bella freschezza e raffinata mineralità.

FRESCOBALDI | Toscana - Montalcino | Syrah, Vermentino · 12% vol — Vino rosa tenue rivela note di agrumi, pesca matura e frutti bianchi. Seguono sentori floreali a cui si uniscono ricordi di iodio e di erbe aromatiche. Setoso, di grande freschezza e sapidità.

CANTINE DEL NOTAIO | Basilicata - Acerenza | Aglianico 100% · 14% vol — Vino rosa carico rivela profumi di frutti rossi arricchiti da gradevoli note di fiori appassiti e spezie. Avvolgente e fresco, dalla bella persistenza accompagnata da rimandi fruttati e floreali.

COSIMO TAURINO | Puglia - Guagnano | Negroamaro 100% · 14,5% vol — Vino rubino rivela un bouquet pieno, fitto e continuo che al palato diventa un corpo consistente, strutturato e asciutto. Dal nerbo sostenuto e dall’elegante fondo amarognolo.

GAROFANO | Puglia - Copertino | Negroamaro 100% · 15% vol — Vino purpureo avvolge il naso con profumi di fiori e frutta a cui si aggiungono scie di menta, liquirizia, vaniglia e spezie. Si stende morbido ed elegante, sontuoso e complesso.

AGRICOLE VALLONE | Puglia - Salice Salentino | Negroamaro 100% · 14,5% vol — Vino granato rivela un profilo ricco con note di frutta matura, come prugne e more, sferzate balsamiche e tocchi di vaniglia e spezie. Riempitivo e concentrato, rotondo e austero.

MASSERIA TORRICELLA | Puglia - Alberobello | Cabernet Sauvignon 100% · 13% vol — Classico vitigno internazionale integrato perfettamente in territorio pugliese. Rivela profumi fruttati, eleganti e speziati in un sorso intenso, morbido e con buona corposità.

AMALBERGA | Puglia - Ostuni | Ottavianello 100% · 12,5% vol — Vino porpora esprime intensi sentori fruttati piacevolmente fusi a note speziate. Fresco, equilibrato, spiccatamente sapido e persistente, specchio del clima mediterraneo.

ANTICA ENOTRIA | Puglia - Foggia | Nero di Troia 100% · 13,5% vol — Vino rosso rubino dal profumo elegante di frutta matura e di spezie, con leggera tostatura. Morbido, di giusta freschezza e tannicità, tipica espressione del nostro territorio.

DE MOUR | Francia - Bordeaux | Merlot, Cabernet Sauvignon · 13,5% vol — Vino granato rivela profumi delicati di frutta matura rossa e nera. Corposo e ricco, con un tannino perfettamente equilibrato e una freschezza che si stende lunga nel retrogusto.

SIMONNET FEBVRE | Francia - Borgogna | Pinot Noir 100% · 12,5% vol — Vino dal colore rosso violaceo rivela al naso dominanti aromi di marasca e lamponi, mentre al palato si stende con un corpo fresco e rotondo dai tannini discreti.